ODA A LA SIDRA

El norte de España rinde culto a la sidra, oro liquido sacado del vientre de la manzana.......

UN CANTO A LA SIDRA

La concha
deja abierta
el vientre
de la sidra,
dejando correr
el oro llorado
y esperado
de febrero.

....

Finos vidrios
aguantan
el chasquido
espumoso
como dormido,
despertando
el sentir
de los vascos.

.....

!Oh!, la sidra
que rinde culto
cada invierno
macerada
en el silencio
de las barricas,
no os hagáis
de rogar,
que la cultura
vasca espera
el fino oro
de vuestro llorar.

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Roberto Pac